มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา |
|
คำอธิบายรายวิชา |
|
03763324
|
การจัดการคุณภาพบริการในธุรกิจโรงแรมและท่องเที่ยว
|
3(3-0-6)
|
|
Service Quality Management in Hotel and Tourism Business
|
พื้นฐาน (Pre-requisite) 03763111
ความหมายของการบริการ ระบบการส่งมอบบริการ แนวคิดและทฤษฎีของการจัดการคุณภาพการบริการ การประเมินผลและการวัดผลของการบริการ และการปรับปรุงคุณภาพการบริการในธุรกิจโรงแรมและท่องเที่ยว
Meaning of service. Service delivery systems. Concepts and theories of service quality management. Evaluation and measurement of service and service quality improvement in hotel and tourism business.
|